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Menú


El mejor Pozole de México

El tradicional al estilo Jalisco, acompañado de tostadas recién hechas, crema, orégano, limón, chile piquín, lechuga y rabanitos.

Pozole maciza
Pozole surtido

Pozole pollo
Tostadas de pata, pollo y carne

El caldito de pollo y gallina

Exquisitos caldos de gallina y pollo elaborados con la receta original del Gallo. Lleva garbanzo, arroz, salsa verde o roja, orégano, limón, tortillas o pan.

Caldo de pechuga
Caldo con muslo
Caldo con pierna

Caldo con mollejas
Caldo solo

Los sopes

Acompaña tu caldito de pollo con la especialidad de la casa, sopes recién hechos a mano en comal con frijoles, queso, cebolla y salsa verde o roja.

Sope sencillo
Sope con pollo
Sope con carnitas
Sope bistec suizo
Sope al pastor

Sope de chorizo
Sope con bistec
Sope con costilla
Sope con cochinita pibil

Birria estilo Jalisco

Birria con la receta original de los altos de Tepatitlán, acompañado de tortillas recién hechas, cebolla, limón, chile de árbol verde y salsa al gusto.

Orden de maciza
Orden de surtida

Taco de birria
Consomé de birria


Las carnitas

Carne de cerdo de primera calidad hechas con la receta tradicional de la casa, con salsa mexicana, cilantrito y cebolla.

Taco de maciza
Taco de buche
Taco de nana

Taco de surtida
Taco de cuerito
Quesadillas de sesos

La cochinita pibil

Exquisita cochinita y chamorros al pibil, acompañados por tortillas recién hechas a mano en comal, con su tradicional chile habanero y cebolla morada.

Chamorro
Taco de cochinita

Patita de cerdo al pibil

Tortas

La torta es la esposa del taco no puede faltar en nuestro menú.

Al pastor
Pollo
Bistec

Cochinita pibil
Pierna de carnitas

Menú infantil

Para nuestros amiguitos tenemos las siguientes opciones que incluyen una chaparrita de uva, piña o mandarina y un postre sorpresa.

Sopecitos de pollo
Consomé de pollo

Para terminar

No podían faltar los deliciosos postres para todos los gustos.

Jericalla
Flan napolitano

Café de olla

Tacos al carbón

Fina y suave carne de res asada al carbón, acompañada por cebollitas de cambray, nopalito, guacamole y salsa de chile de árbol.

Taco de bistec(2)
Taco de costilla(2)
Taco de chorizo(2)
Taco de chuleta(2)
Alambre
Alambre de queso

Gringa
Queso fundido
Bistec / costilla suizo
Quesadilla de queso

Tacos de cabeza de res

Tacos al vapor con salsa de tomate y chile de árbol, cómase bien caliente y acompañe con sal al gusto.

Taco de maciza
Taco de surtida
Taco de cachete

Taco de ojo
Taco de trompa
Taco de lengua

Tacos al pastor

No podía faltar los indiscutibles tacos al pastor con la receta y salsas del gallo.

Taco al pastor
Gringa

Orden de tacos al pastor

Algo refrescante

Nuestras tradicionales aguas frescas.

Horchata
Jamaica
Refrescos

Cervezas
Micheladas

El mejor Pozole de México

El tradicional al estilo Jalisco, acompañado de tostadas recién hechas, crema, orégano, limón, chile piquín, lechuga y rabanitos.

Pozole maciza
Pozole surtido

Pozole pollo
Tostadas de pata, pollo y carne

El caldito de pollo y gallina

Exquisitos caldos de gallina y pollo elaborados con la receta original del Gallo. Lleva garbanzo, arroz, salsa verde o roja, orégano, limón, tortillas o pan.

Caldo de pechuga
Caldo con muslo
Caldo con pierna

Caldo con mollejas
Caldo solo

Las carnitas

Carne de cerdo de primera calidad hechas con la receta tradicional de la casa, con salsa mexicana, cilantrito y cebolla.

Taco de maciza
Taco de buche
Taco de nana

Taco de surtida
Taco de cuerito
Quesadillas de sesos

La cochinita pibil

Exquisita cochinita y chamorros al pibil, acompañados por tortillas recién hechas a mano en comal, con su tradicional chile habanero y cebolla morada.

Chamorro
Taco de cochinita

Patita de cerdo al pibil

Los sopes

Acompaña tu caldito de pollo con la especialidad de la casa, sopes recién hechos a mano en comal con frijoles, queso, cebolla y salsa verde o roja.

Sope sencillo
Sope con pollo
Sope con carnitas
Sope bistec suizo
Sope al pastor

Sope de chorizo
Sope con bistec
Sope con costilla
Sope con cochinita pibil

Birria estilo Jalisco

Birria con la receta original de los altos de Tepatitlán, acompañado de tortillas recién hechas, cebolla, limón, chile de árbol verde y salsa al gusto.

Orden de maciza
Orden de surtida

Taco de birria
Consomé de birria

Tacos al carbón

Fina y suave carne de res asada al carbón, acompañada por cebollitas de cambray, nopalito, guacamole y salsa de chile de árbol.

Taco de bistec(2)
Taco de costilla(2)
Taco de chorizo(2)
Taco de chuleta(2)
Alambre
Alambre de queso

Gringa
Queso fundido
Bistec / costilla suizo
Quesadilla de queso

Tacos de cabeza de res

Tacos al vapor con salsa de tomate y chile de árbol, cómase bien caliente y acompañe con sal al gusto.

Taco de maciza
Taco de surtida
Taco de cachete

Taco de ojo
Taco de trompa
Taco de lengua

Tacos al pastor

No podía faltar los indiscutibles tacos al pastor con la receta y salsas del gallo.

Taco al pastor
Gringa

Orden de tacos al pastor

Tortas


La torta es la esposa del taco no puede faltar en nuestro menú.

Al pastor
Pollo
Bistec

Cochinita pibil
Pierna de carnitas

Menú infantil

Para nuestros amiguitos tenemos las siguientes opciones que incluyen una chaparrita de uva, piña o mandarina y un postre sorpresa.

Sopecitos de pollo
Consomé de pollo

Algo refrescante

Nuestras tradicionales aguas frescas.

Horchata
Jamaica
Refrescos

Cervezas
Micheladas

Para terminar

No podían faltar los deliciosos postres para todos los gustos.

Jericalla
Flan napolitano

Café de olla